18.04.2024
BMEL-Kongress „Erfolgreiche Regionalvermarktung“ - 13. Juni 2024
BMEL-Kongress „Erfolgreiche Regionalvermarktung – Erfahrungen und Best Practice“ am 13. Juni 2024 in Berlin
Am 13. Juni 2024 findet der BMEL-Kongress „Erfolgreiche Regionalvermarktung – Erfahrungen und Best Practice“ im Konferenzzentrum Mauerstraße in Berlin statt. Eine spannende und vielversprechende Veranstaltung des BMEL, rund um das Thema regionale Wertschöpfungsketten mit Workshops zu Nachhaltigkeitsaspekten entlang regionaler Lebensmittel Wertschöpfungsketten, zu Initialisierungsmanagement, Absatzmärkten und Logistikfragen und vieles mehr!
03.12.2024
"Bio" und "Regio" bei Ausschreibungen zur AHV
Die öffentliche Hand hat bei Ausschreibungen zu Verpflegungsdienstleistungen verschiedene Möglichkeiten, den Einsatz von Bio-Produkten zu verankern. Welche sind das genau? Und wie ist das mit dem Thema Regionalität?
02.12.2024
Belieferung von Kantinen mit Bio-Ware. Ein Interview mit Stefan Itter.
In der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) und speziell bei Kantinen und Caterern soll der Anteil an Bio-Ware ausgebaut werden. Das kann eine Chance für Bio-Betriebe sein. Für welche Betriebe die Anlieferung von Kantinen interessant sein könnte, was Betriebe dafür mitbringen sollten und mit welchen Produkten man punkten kann, erklärt Vermarktungsexperte Stefan Itter im Interview.